Welcome！!
皆さまの 大切な家族や お友達
愛する人たちが
手作りのお菓子を食べて
「おいしい！」と笑顔になる
そのお手伝いができたらうれしいです。
手作りの美味しさは、
お金を出しても買えないものだと
思っています。
その美味しさは、
作り手の顔が浮かび、気持ちが伝わる
「心に残る味」
ぜひ、一緒に作ってみてください！
季節のフルーツを使ったお菓子
ハロウィン・クリスマス・バレンタインなど
イベントにちなんだお菓子
手土産としてお持ちいただけるお菓子
様々なシーンに合うお菓子を作っていきます。
デモンストレーションの後、
皆さまにお作り頂きます。
デモンストレーションで作ったお菓子は
レッスン時にご試食頂き、
皆さまの作ったお菓子は
お土産としてお持ち帰りになります。
＊お持ち帰り頂く数量等は、レッスン内容により異なります。
【レッスン開催日】
毎月第2-第3週目
9:30～13:30
＊曜日はご相談ください。
＊お申込みが2名以下の場合、
日程変更をお願いすることがあります。
【所在地】
東京都国立市
（JR中央線国立駅より徒歩15分、又はバス5分）
＊駐車スペースあり
【レッスン料】
6,000円／回
＊初回のみ登録料を含め、9,000円頂きます。
初めてお申し込みの方は、お振込みを確認させて
頂いた時点で予約完了となり、場所の詳細をご連絡いたします。
【お申込み】
レッスン日の１週間前までに、
HP、またはE-mailにてご予約ください。
＊申し込み後2日経っても返信がない時は、
お手数ですが再度ご連絡ください。
【キャンセル】
7〜4日前：受講料の50％
3日前～当日：受講料の100％
キャンセル料を頂戴いたします。
※ご家族やご友人等の代理出席は可能です。
※3日前～当日にご欠席の方は、レシピをお渡しさせて頂きます。レッスン期間内に取りに来て頂ける方に限りまして、お持ち帰り用のお菓子をご用意させて頂きます。
レッスンの流れ
まずはウェルカムティーを飲みながら、その日作るお菓子の説明をします。材料の特性や、扱うときの注意点、作り方のポイントをお話しします。
↓
私が作るところを見ていただきます。
↓
そのあと、皆さまも同じように作っていただきます。
はじめてでも、おひとりずつ見ながら
アドバイスさせていただくのでご安心ください。
↓
出来上がったお菓子をお持ち帰り頂く準備をします。
↓
みんなで楽しく
試食タイム！
Lesson
今年度は一年を通して「基本の生地の失敗しない作り方」をわかりやすくお教えしたいと思います。
基本の生地が作れるようになると、季節に合わせてアレンジしたり、お好みのお菓子を作れたりレパートリーが広がります✨
4月はジェノワーズ（共立てスポンジ）
固くなってしまったり、パサパサしてしまったり、膨らまず薄くできてしまったり…
思い通りに作るのが難しいスポンジ生地
コツさえわかれば失敗しないで作れるはず✨
今回はフワフワスポンジにレモンカードとマスカルポーネクリームをサンドして、ヴィクトリアケーキ風に仕上げたいと思います。
ヴィクトリアケーキはイギリスで長く愛されているお菓子なので、イギリスのティータイムのようなテーブルをご用意し、お楽しみ頂こうと思っています🫖
【日程】
4/13(土) 10:00〜14:00 残1名
4/17(水) 9:30〜13:30 残2名
4/18(木) 9:30〜13:30 満席
4/19(金) 9:30〜13:30 満席
ご予約お待ちしてます‥✩.*。.:
Information
感染症対策として
●講師の検温を毎朝します
●調理器具の殺菌・消毒の徹底
●換気をする
＊レッスン当日のお願い
ご自身の体調が優れないとき、ご家族や身近な方の発熱等がありましたら、ご参加の見合わせをお願いします。
皆さまには安心して楽しんで頂けるよう、都度対応しながらレッスンに取り組んでいきたいと思います。
ご協力をお願いいたします。
